BlackSwaen© Chocolate Wheat 800 EBC (blé torréfié) – 25 kg – The Swaen [NL]

Description

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STYLE DE BIÈRE :

Schwarzbier, dark beers, Stout, Porter, Ale, Bockbier, Altbier, dark wheat beers, all beer types for colouring.[/vc_column_text][/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1/2″][vc_column_text text_larger=”no”]

USAGE RECOMMANDÉ :

Coloration : 800-1000 EBC
Humidité : ≤ 3,7 %
Extrait (base sèche) : ≥ 80,1%
Usage recommandé : jusqu’à 5%

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CARACTÉRISTIQUES :

Le malt de blé torréfié BlackSwaen©Chocolate Wheat est destiné aux meilleures bières fermentées, utilisé en quantités de 1% pour les bières Altbier ou de blé noir. Pour rehausser la couleur et les notes légèrement grillées. Pour de vraies spécialités, d’une manière spéciale.

RÉSULTATS :

Amélioration de la couleur et intensification de l’arôme des bières noires à fermentation haute. Légère odeur de rôti.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_separator][vc_column_text text_larger=”no”]Conditions de stockage :
Le malt doit être stocké dans un endroit propre, sec et frais. La température de stockage doit être inférieure à 22°C. Pour garder le meilleur rendement durant votre brassin, il est recommandé d’utiliser le malt en grains dans les 18 mois à 2 ans suivant l’année de production et dans les 3 mois si le malt a été concassé. Si vous ne suivez pas ces conseils, le malt perdra de sa qualité.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]